Amanda Mannucci

Biologo Nutrizionista

Si occupa di:

  • nutrizione clinica
  • nutrizione sportiva

Dopo una laurea in Biotecnologie Mediche e Farmaceutiche nel 2015, consegue successivamente i titoli di
Dottore di Ricerca in Scienze Cliniche e di Specialista in Patologia Clinica e Biochimica Clinica presso
l’Università di Firenze.
Numerosi e continui i corsi di formazione in ambito nutrizionale tra cui il corso di perfezionamento in
Nutrizione Umana e Dietoterapia, quello dedicato alla Nutrizione nelle Varie Discipline Sportive e percorsi
dedicati all’Analisi della Composizione Corporea in ambito clinico e dello sport.

“Una corretta alimentazione concorre al tuo benessere a 360° e per farlo ha sicuramente bisogno di un
approccio multidisciplinare e integrato.”

Di cosa mi occupo al Vital Center e come lavoro?
– Nutrizione Clinica: dall’educazione alimentare, al dimagrimento, gestione di patologie legate a
dismetabolismi al supporto di persone in percorsi riabilitativi post-eventi traumatici e non oppure
anziani con un’alimentazione personalizzata
– Nutrizione Sportiva: dall’educazione alimentare alla gestione dell’alimentazione in funzione di
allenamenti, recupero e competizioni sportive.

Dopo un’accurata anamnesi clinica e alimentare del paziente, una valutazione dello stato nutrizionale e
un’analisi della composizione corporea, elaborerà nei giorni seguiti un piano alimentare personalizzato per il
paziente che lo aiuterà a raggiungere gli obiettivi fissati. Regolare monitoraggio dei risultati raggiunti
durante il percorso.